El Parador de Turismo de Ronda está organizando, cada día 9 de cada mes de 2018,unas jornadas en las que se conmemora el 90º aniversario de la red de Paradores. Y por eso quieren celebrarlo con sus clientes y amigos ofreciendo la esencia de nuestra gastronomía regional y tradicional, haciendo un recorrido culinario y recuperando aquellas recetas que identifican a cada región de España, donde en este mes de abril, el lunes día 9, en servicio de almuerzo, tiene su turno el menú regional de Cataluña a un precio simbólico de 19,28€ (sin bebidas), donde se incluyen platos de una cocina con arraigo popular, recuperados y puestos al día, donde las verduras y los pescados, en su peculiar elaboración, toman protagonismo. Una oportunidad única de disfrutar de la cocina de Paradores dirigida por su jefe Miguel Diez Toscano y en un sitio emblemático como el Parador de Ronda.
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