El volumen ha sido publicado dentro de la colección Ceimar de la editorial de la Universidad de Cádiz. En opinión de Sarasquete, el pez sapo ha ganado en la actualidad notoriedad comercial por su alta demanda en la gastronomía andaluza y del Algarve portugués: tradicionalmente, esta especie ha sido
La obra, cofinanciada por fondos solicitados en el Marco del Programa Operativo FEDER de Andalucía 2007-2013 y que supera el 80% de ejecución, estará finalizada en la primera semana de febrero