La Hermandad del Consuelo logró un nuevo récord gastronómico, que siempre ha tenido un carácter solidario. En su sexta edición elaboró una tortilla de camarones de 1,5 metros de diámetro y numerosas porciones en un acontecimiento festivo y social que tuvo lugar en la Antigua Bodega de La Gitana, ubicada en la Calle San Miguel y muy cerca de El Pradillo.
Estuvieron presentes en su elaboración el delegado de Fiestas, Juan Oliveros, y la delegada de Salud y Consumo, Rocío Sumariva. Los beneficios obtenidos tuvieron como destino la bolsa social de lla Hermandad del Consuelo. Cuatro cocineros fueron los encargados de que todo saliera según lo previsto. Emplearon 20 kilos camarones y seis de cebolla, tres cabezas de ajo, un mano grande de perejil, colorante alimenticio, agua, sal, 8 kilos de harina y 80 litros de aceite.
Hay que recordar que en la primera edición se ofreció sopa de tomate en la Bodega de Elías (V Centenario), en al segunda garbanzo con choco (El Pradillo), en la tercera fideo con langostino (Teatro Municipal), en la cuarta salmorejo (El Pradillo), en la quinta potaje sanluqueño (El Pradillo) y en la sexta la mencionada tortilla de camarones en la Antigua Bodega La Gitana (Calle San Miguel).
El Hermano Mayor de la Hermandad del Consuelo, Rafael Hidalgo, resaltó que “afortunamente pudimos celebrar este récord gastronómico bajo techo porque comenzó a llover fuerte. De haber sido al aire libre lo tendríamos que haber suspendido”. A buen seguro que su Hermandad ya estará pensando en la séptima edición.
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