Jamón de atún, langostinos, solomillo de atún de almadraba, acedías, costillas de corvina y lomitos de rape con mini alcachofas. Todo regado con manzanilla sanluqueña para celebrar la capitalidad gastronómica española de 2022 en el sancto sanctorum de la gastronomía de la zona: Casa Bigote.
Lo hacemos de la mano de Uta Geub, pintora germana afincada en la localidad, de.la que le atrajo la luz, "lo mejor que le puede ocurrir a un pintor". Ése fue el motivo por el que decidió echar raíces aquí después de dar muchas vueltas por el mundo. "Y porque aquí la gente vive y deja vivir", puntualiza.
La gastronomía fue otro de los motivos, razón por la que es una asidua de la mesa de Fernando Bigote padre e hijo.
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