Bodegas ‘El Gato’ da un paso adelante y estrena su nueva imagen con el objetivo de darle un hueco a su producto en el mercado vinícola.
Se trata de la Tintilla de Rota, un vino único en nuestra localidad y que, según Laura López de Bodegas ‘El Gato’, merece un trato especial tal y como lo es ese vino Según López, su abuelo fue pionero en el gremio de la tintilla roteña, un vino con un toque diferente y un sabor único. La herencia no se ha quedado en nada. A día de hoy, la familia sigue “dándole el mismo cariño y mimo que necesita la tin tilla para su correcta producción”.
Y es que Rota se alegra de estas noticias. Bodegas ‘El Gato’ se trata de una empresa familiar desde el año 1957, ubicada en el casco antiguo de la villa de Rota, pueblo costero situado en el litoral gaditano. Juan Martínez Martín-Niño “El Gato”, junto a su familia, llevan a cabo esta bonita labor, cuidando al máximo la elaboración desde el viñedo hasta su embotellado. En sus instalaciones producen y embotellan vinos Finos, Moscatel, Cream, Pedro Ximenez, Oloroso y Tintilla de Rota, vino originario de esta localidad.
Sus vinos se distinguen en el mercado por las marcas El Mayeto, Gran Mayeto, J. Martínez y Tehigo. La tintilla es el vino por excelencia de Rota, la primera variedad que se sembró en nuestras tierras.
Se produce a partir de la uva Tintilla de Rota, una uva tinta muy delicada y de baya pequeña que por las características del clima y de la tierra solo se cultiva en nuestra localidad. Rota, por su situación es un pueblo de tradición marinera, pero también de tradición campesina. Mayeto, es la palabra con la que se conoce al agricultor roteño, ya que comenzaba su recolecta en el mes de Mayo, y estos mayetos son los que con esfuerzo, astucia y dedicación cultivaban la uva Tintilla de Rota.
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