Una selección de sus mejores recetas de repostería que resumen en esta obra sus 23 años de trabajo en el prestigioso restaurante de su hermano. A través de 49 creaciones, el ex director creativo y chef de El Bulli, ha realizado un recorrido por su trayectoria profesional a través de la cual Albert Adrià ha querido rendir homenaje a la repostería de alto nivel.
El Hotel Prestige Palmera Plaza, dentro de este primer Ciclo de Jornadas Gastronómicas, ofrecerá este año un conjunto de actividades en torno al arte culinario. Esta iniciativa nace del compromiso del hotel por potenciar y promocionar la cultura y el arte de la restauración de alto nivel, así como acercarla a los jerezanos, amantes del buen gusto, a través de su restaurante El Marqués, situado en el mismo Hotel.
Envía tu noticia a: participa@andaluciainformacion.es
