COMARCA DE GUADALTEBA
Concluye el curso en la especialidad de Enología de la Comarca del Guadalteba
Pilar López
30/04/2012 17:53
Finaliza un nuevo curso del Ciclo Formativo para profesionales de la hostelería y el turismo, el curso más largo de todo el ciclo, con 15 horas de duración, repartidas en 5 días.
Los contenidos del curso de Enología, que se ha impartido en las instalaciones del Parque Guadalteba de Campillos, versaron sobre mapa de España, Denominaciones de Origen, Iniciación a la cata: Aromas del vino, Elaboraciones de los principales vinos: Tipos de Uva, Cata de diferentes tipos de vinos y maridaje.
Se trata del tercero de los cursos impartidos dentro del ciclo formativo, después de los dos de cocina del mes de marzo y para mayo se darán otros de cocina y gestión de alojamientos rurales y, en junio atención al cliente o gestión de restaurantes.
El objetivo del proyecto es facilitar a las empresas turísticas de Guadalteba herramientas, tanto formativas como a nivel práctico, necesarias para optimizar sus establecimientos en aspectos tales como la restauración, instalaciones, comercialización y las nuevas tecnologías.
Se trata de un proyecto puesto en marcha por el Consorcio Guadalteba, se incluye en el Programa de Desarrollo Rural Sostenible del Medio Rural 2007-2013, “LiderA”, financiado por los fondos FEADER y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.
Los contenidos del curso de Enología, que se ha impartido en las instalaciones del Parque Guadalteba de Campillos, versaron sobre mapa de España, Denominaciones de Origen, Iniciación a la cata: Aromas del vino, Elaboraciones de los principales vinos: Tipos de Uva, Cata de diferentes tipos de vinos y maridaje.
Se trata del tercero de los cursos impartidos dentro del ciclo formativo, después de los dos de cocina del mes de marzo y para mayo se darán otros de cocina y gestión de alojamientos rurales y, en junio atención al cliente o gestión de restaurantes.
El objetivo del proyecto es facilitar a las empresas turísticas de Guadalteba herramientas, tanto formativas como a nivel práctico, necesarias para optimizar sus establecimientos en aspectos tales como la restauración, instalaciones, comercialización y las nuevas tecnologías.
Se trata de un proyecto puesto en marcha por el Consorcio Guadalteba, se incluye en el Programa de Desarrollo Rural Sostenible del Medio Rural 2007-2013, “LiderA”, financiado por los fondos FEADER y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.