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San Fernando | Distinciones

Salina San Vicente es nombrada 'Mejor Empresa Agroalimentaria'

Salina San Vicente es nombrada 'Mejor Empresa Agroalimentaria'-->
La entrega del premio. · A.I.

A.I.
20/03/2017 15:00 · Actualizado el 21/03/2017 22:18

La Federación Andaluza de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (FECOAN) ha entregado este pasado fin de semana los Premios Al Ándalus de Gastronomía que esta entidad concede anualmente. La asociación, que preside el gastrónomo y cocinero isleño José Oneto, celebró este acto en el marco del
V Congreso Andaluz de Cofradías y Asociaciones Enogastronómicas, que tuvo lugar en Montalbán de Córdoba.

Se da la circunstancia de que, entre los galardonados, se encontraba la firma isleña Salinas de San Vicente, premiada como mejor empresa agroalimentaria de Andalucía. La distinción fue recogida por Manuel Ruiz Coto, salicultor y propietario junto a su familia de Salinas San Vicente.

La salina San Vicente tiene una referencia histórica del siglo XVIII y de las alrededor de 30 que existían en San Fernando, sólo queda esta en explotación, compaginando esta actividad de extracción con la hostelería, habiéndose convertido en uno de los atractivos más destacados del sector de la restauración en la ciudad y ejemplo de puesta en valor de los recursos naturales de La Isla y el Parque Natural que la rodea.

Los premiados en esta edición han sido los siguientes:

Mejor Restaurante: Restaurante El Churrasco, de Córdoba.

Mejor jefe de cocina: José Miguel Magín, del Hotel Saray, de Granada.

Mejor jefe de sala: Fernando Martínez, profesor de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo, de Jaén.

Mejor crítico gastronómico, Enrique Bellver, de Málaga.

Mejor cofradía gastronómica: Asociación Gastronómica Er Zopeao de Brenes (Sevilla).

Mejor bodega: Bodegas y viñedos Laujar de Fuente Victoria (Almería).

Mejor almazara: Nuestra Señora de la Oliva, de Gibraleón (Huelva).

Mejor empresa agroalimentaria: Salinas San Vicente, de San Fernando (Cádiz).

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Sol, esteros y salinas, donde macera la luz de mi blanca ISLA!. Sol esteros y salinas, con sabor a mar y blanca sal entre sol y salinas cuál blanca espuma Sol, Esteros y Salinas.. la blanca sal de la Bahía cuando caminas vas derramando..sol, esteros y salinas, a mi salinero yo estoy esperando, salinas.. de San Fernando!.

Nº 1 |  GADESS . Salinas, San Vicente; Felicidades!!!.  (20/03/2017 23:11)
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No creo que la salina san vicente sea merecedora de dicho premio. Hay muchas empresas andaluzas que la superan con creces y sin mucho esfuerzo. Supongo que habrá sido un localismo subjetivo y ajeno a la realidad.

Nº 2 |  Luis Manuel Rguez  (21/03/2017 07:10)
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Enhorabuena yo he estao alli comiendo muy acojedora y atractivo aquello pienso que la salina del estanquillo deveria de hacer lo mismo y mas aun que seria mejor porque està cerca de la playa de camposoto seria un PELOTAZO

Nº 3 |  UN PELOTAZO (21/03/2017 08:20)
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.....he ido a cuatro comuniones y lo único bueno es el sitio y las vistas, la comida y el servicio regular

Nº 4 |  Los hay muuuucho mejores  (21/03/2017 13:53)
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Desde luego, los cañaillas chovinistas no somos. Buscar en diccionario, también se escribe chauvinistas

Nº 5 |  Paco, no te j..... (21/03/2017 15:23)
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Pues si,tiramos por tierra todo lo nuestro y un ejemplo válido es nuestra playa que está partida por la mitad por un campo de tiros y no hacemos nada por recuperarla

Nº 6 |  Tiramos lo nuestro (21/03/2017 16:14)
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6, hasta cuando hay que seguir aguantando un campo de tiros en todo en medio la playa??. Hasta cuando hay que esperar la desafectacion de los cuarteles en la misma playa?. Llevamos 2 años de psoe y seguimos lo mismo que con el PP el mismo inmovilismo y continuismo es..

Nº 7 |  Playa libre ya! . Hoteles,;Turismo,, Trabajo A PAR (21/03/2017 19:32)
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Con toda nuestra historia,nuestro patrimonio,nuestra gastronomía,nuestro Parque Natural,nuestra playa y muchos etc podíamos ser cabeza de león en el sector turístico pero a nuestros políticos por lo visto no les interesa y continúan castigando a nuestra ciudad sin tomar medidas que nos ponga a la altura de las ciudades de nuestro entorno y un ejemplo válido es lo del recinto rodeado de alambradas en la playa y que no hacen nada por desafectarlo

Nº 8 |  Seguimos siendo pobres turisticamente (21/03/2017 19:57)
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No os dais cuenta que al ministerio de defensa lo le interesa que le hagan infraestructuras a san fernando y menos a la playa? parese mentira que no os deis cuenta aunque el pueblo se este muriendo de pena y miseria y de paro a ellos les da igual asi bamos

Nº 9 |  Asi bamos (21/03/2017 23:50)
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N°9 De culo .Hazmerreír de nuestros vecinos,incrédulos de cómo pasamos de todo

Nº 10 |  Incredulidad por playa para la guerra (22/03/2017 00:30)
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