Este premio a la versatilidad se concede a aquellos productos que por su singularidad, es capaz de enriquecer el patrimonio gastronómico
Rota sigue siendo un lugar de emprendimiento. Coincidiendo con el salón Gourmet, El Bucarito de Rota ha estado entre los finalistas de los premios entregados a la Innovación en el @salongourmetsg, en concdreto por la mantequilla de leche cruda de cabra Florida,que ha sido elegida como finalista en los premios de 'Versatilidad'.
Tal y como han manifestado los respondsables de la empresa agroalimentaria, este premio a la versatilidad se concede a aquellos productos que por su singularidad, es capaz de enriquecer el patrimonio gastronómico debido a sus múltiples aplicaciones. Un premio que acapara las miradas del evento debido a que marcará la tendencia culinaria nacional e internacional del año!
Sin duda alguna, todo un reconocimiento al equipo de El Bucarito y al trabajo artesano que se realiza día a día en la quesería.
