Los 35 establecimientos hoteleros que prestan actualmente servicio en Jerez han empleado en el primer semestre del año a una media de 453,66 trabajadores, un 14,70 por ciento más que hace apenas cuatro años, lo que pone de manifiesto que el incremento que se viene registrando en el número de turistas tiene también su impacto en el empleo.
Esta tendencia positiva se inició en 2016 después de varios años de pérdida de empleo en el sector, que en el primer semestre de 2015 había empleado a una media de 395,50 trabajadores.
En cualquier caso, todavía se está lejos de alcanzar las cifras previas a la crisis económica. Baste recordar a este respecto que en 2008 los hoteles de Jerez daban empleo a una media de 641,83 trabajadores.
Según los datos ofrecidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE), junio fue el mejor mes del primer semestre, con 486 trabajadores empleados, mientras que en enero no se pasó de la cifra de 415.
El progresivo incremento que viene experimentando el sector turístico ha permitido también la recuperación de plazas que se habían perdido en los últimos años.
En la actualidad, los hoteles de Jerez ofrecen 3.510 plazas, mientras que en junio de 2016 sólo se disponía de 3.373. En todo caso, también en este apartado no se alcanzan todavía los niveles de 2008, cuando los 37 establecimientos que entonces prestaban servicio ofrecían 3.633 plazas hoteleras.
Más pernoctaciones
El INE también constata que entre los meses de enero y junio los hoteles de la ciudad han contabilizado 302.622 pernoctaciones, 13.648 más que en el mismo periodo del año anterior, lo que supone un incremento del 4,72 por ciento.
El repunte ha sido más significativo entre los viajeros españoles, que protagonizaron 167.703 pernoctaciones, un 7,38 por ciento más que en 2018.
En el caso del turismo extranjero, el incremento fue más moderado, de apenas el 1,59 por ciento, alcanzándose la cifra de 134.919 alojamientos.
Los hoteles de Jerez han prestado servicio en el primer semestre del año a 149.356 viajeros, 90.473 españoles y 58.883 extranjeros.
En el primer caso se ha experimentado un incremento interanual del 6,69 por ciento, mientras que en el segundo el descenso es del 1,90 por ciento.
Más allá de los datos que el INE ha ofrecido relativos al primer semestre, deben tenerse en cuenta los aportados en estos últimos días por la patronal hostelera Horeca, que hablan de un descenso de la ocupación media en el mes de julio de hasta diez puntos.
Así, los hoteles han estado al 72,30 por ciento de su capacidad en julio de este año, mientras que el pasado ejercicio llegaron al 82 por ciento en estas mismas fechas.
En el conjunto de la provincia la media de ocupación fue del 84,21 por ciento, también inferior a la lograda en julio del año pasado, cuando se rozó el 88 por ciento.
Todos estos datos tendrán que ser corroborados por el INE en su próximo informe mensual.
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