Actualizado: 13:17 CET
Domingo, 17/02/2019

Jaén

La recolección de aceituna se aproxima ya al 90%

UPA considera que el rendimiento graso de la campaña estará varios puntos por debajo del 21,70% estimado en el aforo

  • Un tajo de olivar en una finca de Sierra Mágina

La campaña de recogida de aceituna en la provincia de Jaén ha entrado en su recta final, según apuntan las organizaciones agrarias de Asaja, UPA y COAG. Si se mantiene la climatología, la previsión es de poder finalizar la recogida antes de que acabe el mes de febrero. Hasta el momento las tres organizaciones coinciden en la necesidad de esperar los datos de los próximos días de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) para ver si se confirma la previsión de aceite aforado o si se reduce al bajar el rendimiento graso. El gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero, ha indicado a Europa Press que la campaña sigue actualmente “a muy buen ritmo”, porque, “aunque algunos tajos ya hayan terminado, hay otros que han retrasado la recogida e incluso vemos como todavía siguen dándose cuadrillas nuevas de alta”. A 31 de enero, la aceituna, según datos de Asaja, se encontraba recolectada entre un 75 y un 80 por ciento. Según Luis Carlos Valero, “esto es consecuencia del retraso con el que comenzó la campaña, sobre todo debido al retardo en la maduración de algunas variedades de aceituna y los bajos rendimientos”. Aunque insistió en que habrá que esperar a la próxima semana a que se conozcan los datos de producción de enero, Asaja-Jaén considera que “los aforos finalmente se cumplirán en la provincia de Jaén”.

Por su parte, el secretario general de UPA-Jaén, Cristóbal Cano, manifestó que la recolección “ronda ya el 90 por ciento”  y de mantenerse la climatología “en un par de semanas estará finiquitada”. No obstante, Cano ha incidido en que, según lo recolectado, habrá menos aceite del aforado puesto que el rendimiento graso se quedará “varios puntos” por debajo del 21,7 por ciento previsto. Al igual que Asaja, Cano es partidario de mantener la prudencia y esperar a los datos de la AICA para ver la campaña traducida en cifras y ver cuál es la producción real registrada a 31 de enero. Por último, el secretario general de COAG en Jaén, Juan Luis Ávila, ha cifrado también la recolección de aceituna entre un 85 y un 90 por ciento y añadió que la campaña se mantiene sobre todo en zonas de sierra donde la mecanización no es posible y se avanza de manera más lenta. A nivel generalizado, según Ávila “ya quedan pocos tajos en la provincia”.

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