La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac) ha alertado de las pérdidas millonarias de más de 100 millones de euros desde marzo, inicio de la crisis sanitaria del coronavirus, por la excesiva bajada de las cotizaciones en los precios de referencia de bovinos.
En concreto, los productores de vacuno han remitido una carta al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, en la que muestran su preocupación por la situación al sector al observar "impotentes" como descienden sus precios de remuneración de manera continua desde que empezara la crisis del coronavirus.
Asoprovac advierte de una "caída desmesurada e imparable" de los precios que denuncia que no se aprecian en punto de venta, donde los precios, según los datos oficiales del Ministerio, se habrían encarecido en este mismo periodo.
Los productores de vacuno estiman las pérdidas directas del sector en más de 100 millones de euros como consecuencia exclusivamente de la perdida de valor en el mercado nacional. Esto unido a un 2019 de menor rentabilidad, está llevando a la producción ganadera de vacuno de carne a una situación de "extrema fragilidad y debilidad" competitiva con respecto a productores de otras zonas europeas donde las medidas de ayuda establecidas por la Comisión Europea parecen haber sido más eficaces.
CAÍDA DE LA PRODUCCIÓN POR LA CRISIS SANITARIA
La organización alerta de que esta crisis va a generar un descenso de la producción muy superior a la vivida en anteriores crisis, la del 2007-2008 y 2010-2012 generadas por la extrema volatilidad de los precios de las materias primas. Así, los descensos en los animales enviados a plantas de procesado hasta el mes de julio de este año se encuentran actualmente un 18% por debajo del mismo periodo de 2019.
De esta forma, Asoprovac pide que se ponga en marcha lo establecido en la Ley de la Cadena Alimentaria, impulsada por Agricultura, y que entre otros establece garantizar "precios justos" a los agricultores y ganaderos.
Además, insta a reactivar el observatorio de precios de manera que el consumidor sea consciente del diferencial de precios entre punto de venta y sector primario para tratar de amortiguar las diferencias de precios entre origen y destino.
"Se trata de reequilibrar la cadena alimentaria y proveer que todos los eslabones, incluido el productor, perciba un precio equilibrado, sobre todo en estos momentos tan complicados", ha explicado el presidente de Asoprovac, Alberto Juanola.
En la misiva a Planas, Juanola ha solicitado que traslade a la Comisión Europea la "dramática situación" que está atravesando el sector ganadero español y que adopten de manera "inmediata y urgente" medidas eficaces que permitan paliar, al menos parcialmente, la situación de extrema bajada de rentabilidad de los mercados ganaderos y su devastador efecto para la ganadería española.
Para el sector productor de carne de vacuno, la situación es todavía "más insostenible" en estos momentos, en el que se observa la "ineficacia" de los mecanismos estabilizadores de mercados en la Unión Europea.
Ante esta situación, Asoprovac insta a la actuación de las Administraciones pertinentes, de "manera enérgica y decidida" para no tener que lamentar en el futuro el descalabro del sector productor de carne en primer término y, posteriormente, el sector agroindustrial (industria cárnica, fabricas de pienso, transportistas, sanidad veterinaria, etc.) que depende directamente de él.
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