Según ha explicado la Junta en un comunicado, el delegado "rechaza categóricamente" y califica de "absolutas falsedades" las declaraciones de Babé a diversos medios de comunicación afirmando que el propio Blanco le había advertido de que en caso de que Fedejerez pidiera la dimisión de Antonio Fernández --presidente del Consejo Regulador del Vino de Jerez y exconsejero de Empleo de la Junta-- "la batalla se volvería contra mí --por Babé--".
En sus declaraciones, realizadas a raíz de su inculpación por parte de la jueza Alaya en el caso de los ERE, Evaristo Babé ha afirmado, además, que el delegado de Agricultura actuaba en nombre del PSOE y que "estaban dispuestos incluso a sacar papeles falsos relacionados con los ERE que le inculparían".
Ante estas declaraciones, Juan Antonio Blanco no ha dudado en afirmar que, sin menosprecio a las actuaciones que la Consejería de Agricultura y Pesca decida llevar a cabo, él, a título personal, se querellará contra Babé por "atentar contra su honor, así como por las presuntas calumnias e injurias vertidas en sus afirmaciones".
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