El Mercado Municipal de Abastos acoge entre este miércoles 13 y el próximo sábado día 16 de mayo una nueva edición de la “Muestra de productos gastronómicos de Normandía”, según ha informado hoy el delegado municipal de Mercado, Stefan Schauer. El horario de visita será de 9,00 a 14,00 horas.
Esta iniciativa, fruto de la colaboración entre el Ayuntamiento de Chiclana y la Universidad Politécnica de Cherburgo-Mancha, tiene como objetivo “promover el conocimiento de productos, tanto franceses como chiclaneros, en sus respectivas ciudades”, según ha señalado el edil. Este intercambio se produce desde 2007.
Así, estudiantes de la citada universidad promueven y comercializan cada año productos de Chiclana en Cherburgo durante la feria de los productos de la tierra y del mar en noviembre y, como contrapartida, en mayo comercializan los productos de Normandía en Chiclana.
En este contexto, un grupo de estudiantes de la referida universidad francesa, que están haciendo prácticas en la Delegación Municipal de Turismo, se encargarán de ofrecer, durante el periodo anteriormente mencionado, degustaciones a los chiclaneros de los productos típicos de la Baja Normandía, entre los que destaca el queso Camembert, originario de esta región gala, y que goza de denominación de origen; sidra de manzana, licores calvados, galletas tradicionales de mantequilla, patés de oca, cerdo y pescados, pastelería, mermelada de Normandía, así como sopas de pescados y cangrejos.
Stefan Schauer ha destacado “la importancia que tiene este tipo de intercambios, ya que el turismo gastronómico tiene cada vez más importancia, por lo que tenemos que aprovechar cada ocasión para propiciar que potenciales turistas conozcan los productos de la tierra, porque así pueden visitarnos y conocer la amplia oferta turística, cultural, patrimonial, medioambiental, deportiva y de ocio con la que contamos en Chiclana”.
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