Para el evento, que se desarrollará tanto por la mañana como por la noche, se instalará una carpa completamente equipada, que contará con mesas y sillas para unas mil personas. Además, no sólo se comercializará el pescado de estero, sino que también se ofrecerá otro tipo de productos característicos de la gastronomía de la zona. “Esta fiesta será un trampolín para revalorizar este importante producto, así como para potenciar el desarrollo de estos entornos naturales y de esta actividad económica en el municipio”, ha comentado el alcalde, José María Román, durante el acto de presentación, en el que estuvo acompañado por el organizador, Manuel Manguita.
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