El delegado especial del Estado en Zona Franca de Cádiz, Fran González, ha considerado que, “en calidad de gaditano, me daría pena que la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones se vaya a otro municipio”.
Así se ha expresado cuestionado sobre la información publicada este domingo por INFORMACIÓN sobre que la Diputación de Cádiz, institución de la que depende el centro formativo que se encuentra desde hace diez años en el edificio Europa, alquilado al Consorcio, valora trasladarlo a El Madrugador, en El Puerto de Santa María, donde se pondría en marcha, asimismo, un hotel escuela, similar a uno existente en Madrid.
Para González, al margen de las consideraciones personales, desde el punto de vista institucional, “la decisión última” es del Gobierno provincial de PP y La Línea 100x100.
No obstante, ha recordado que Zona Franca y Diputación tienen un contrato en vigor y ha recordado que el Consorcio tuvo que licitar obras para adecuar el edificio Europa a las necesidades formativas, dado que era preciso contar con cocina o panadería, además de panelar las distintas estancias para aulas, despachos, y recrear las habitaciones de un hotel para las correspondientes prácticas del alumnado, que disponen de 1.250 metros en total, entre la primera planta y la planta baja del edificio.
Todo ello, ha remarcado, en un momento en el que la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones se vio obligada a abandonar Valcárcel por seguridad ante el estado ruinoso en el que ya se encontraba en 2013.
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