Hoy Ifeja acoge el workshop profesional en el que se dan cita compañías que exportan valores turísticos. En el marco de la feria de Turismo de Interior "Tierra Adentro", concentra a un destacado número de operadores turísticos y tal vez, en su tiempo de espera en los mostradores de Recepción de los hoteles, leen estas líneas y por ello quiero invitarles a que no dejen pasar la oportunidad de conocer lo maravillosa que es nuestra tierra. Jaén recibe en su espectacular mar de olivos, un paisaje infinito, ordenado, que ha derivado en el oleoturismo, una marca singular del mejor aceite de oliva del mundo. Es una de las provincias españolas con más diversidad patrimonial, histórica y cultural, y tal vez por ello pasa más desapercibida que otras. Sencillamente el legado baña cada rincón de la provincia con microjoyas diseminadas, con pueblos de carácter intimista, bellos rincones y estampas de ensueño. Hornos, Segura de la Sierra y tantos otros, son un oasis que aprecian más quienes vienen de la vorágine del ruido y las grandes ciudades compactadas e incómodas, y sin olvidar los cuatro parques naturales: Despeñaperros, Sierra Mágina, Sierras de Andújar, y Cazorla-Segura- Las Villas, éste último nada menos que Reserva de la Biosfera de la Unesco. No es la única catalogación de la más considerada marca internacional de prestigio patrimonial en todas sus variantes, pues disponemos de dos ciudades, Úbeda y Baeza, reconocidas como Patrimonio de la Humanidad, y determinadas pinturas rupestres incluidas en el Arco Mediterráneo de la Unesco, o los Baños Árabes de la capital, a los que se les distinguió con el Premio Europa Nostra por su fabulosa restauración. Legado íbero, majestuosa Catedral, y los conjuntos histórico-artísticos de Alcalá la Real (con su nítida fortaleza y entorno abacial) o de Baños de la Encina, con una de las capillas barrocas más espectaculares de Andalucía y un castillo milenario que es la antesala de una provincia llena de atalayas, en uno de los territorios con más construcciones defensivas del mundo. Porque Jaén siempre ha sido cruce de caminos y en Jaén se han gestado importantes episodios históricos como las batallas de Bailén, de las Navas de Tolosa, o la planificación de la toma de Granada. Que fue por cierto, en Jaén capital, donde Cristóbal Colón convenció a los Reyes Católicos para que abanderaran económicamente la expedición a las Américas, y fue Arjona la que engendró al rey Alhamar, y Cástulo la cuna de Himilce, mujer de Aníbal. Una provincia rica, inmensa, bella e histórica. Y basta asomarse al mirador de la Cruz del castillo de Santa Catalina para admirar, al horizonte en el norte, el mar de olivos y, al sur, Jabalcuz, la Pandera y Sierra Sur, configurando un paisaje sorprendente que atrapa a todos los viajeros. Tanto, como cada rincón que te espera en Jaén para disfrutar de un auténtico paraíso interior.
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