Las rutas del atún rojo apuesta clara del programa Paisajes con sabor

Publicado: 22/09/2016
Reunión de los alcaldes de Conil, Barbate y Tarifa con la consejería de Turismo de la Junta de Andalucía dentro del programa “Paisajes con sabor”.
El alcalde de Conil, Juan Bermúdez, recibió este miércoles en el Ayuntamiento al alcalde Tarifa, Francisco Ruiz Giráldez, y teniente de alcalde de Barbate, Javier Rodríguez Cabeza, a petición de la Consejería de Turismo, y convocados por la Directora General de Calidad, Innovación y Fomento del Turismo, María del Carmen Arjona Pabón, reunión a la que asistió también la delegada territorial de Cultura, Turismo y Deporte, Remedios Palma Zambrana.

El objeto de la reunión era tratar asuntos relacionados con la estrategia “Paisajes con Sabor”, que se lleva a cabo desde la Consejería de Turismo y en la que se encuentra incluida la “Ruta del Atún Rojo de Almadraba”, formada desde 2012 por los tres municipios.

Juan Bermúdez dio la bienvenida a los asistentes y realizó un recorrido sobre el trayecto que ha seguido la Ruta estos años, su utilidad para sentar en la mesa a los tres municipios que han ido desarrollando en años anteriores estrategias de promoción gastronómica basándose en el atún de almadraba, favoreciendo la coordinación, y la voluntad de promoción de la misma por parte de la Consejería, ya que “gracias a esta estrategia se han realizado acciones promocionales que por separado, o sin el apoyo de la Consejería, no nos hubiera sido posible llevar a cabo”. El alcalde se refirió a todo el trabajo realizado desde la forma del convenio con la Junta el año 2014, interesándose por la firma de un nuevo convenio que renueve la colaboración y coordinación entre los municipios y la Junta.

Por su parte, Arjona manifestó esa voluntad de retomar la coordinación y promoción de la Ruta, y resaltó que "se trata de apostar por un territorio más fuerte, rico y desarrollado, con un elemento nucleador, el atún, y sumando esfuerzos entre las tres poblaciones".

Asimismo, Remedios Palma alabó el trabajo hecho por esta Ruta y otras en la región, y el esfuerzo realizado por los municipios, "junto a la voluntad de coordinación y trabajo común". "La ruta es ya conocida en muchos sitios", comentó, "y ahora hay que trabajarlo para que se conozca aun en más sitios y fuera de la comunidad".

Durante la reunión cada participante expuso su trayectoria en la Ruta, sus dificultades y sus expectativas. A esta reunión se sumaron en un segundo momento personal técnico de la Junta y la Delegación, que realizaron sugerencias y peticiones para la mejora de la estrategia, sugerencias que serán tenidas en cuenta y desarrolladas en futuras y próximas reuniones por el personal técnico de cada ayuntamiento, que se encuentra coordinado para la evolución de esta Ruta.

Una de las próximas acciones que se llevarán a cabo es la creación de un ente gestor, interlocutor con la Administración autonómica, y que estará formado por representantes políticos de los tres ayuntamientos, personal técnico y representantes de los empresarios adscritos a la Ruta y que superan la treintena.

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