En esta línea subraya que se sienten “orgullosos porque el sistema universitario público andaluz, porque la Universidad de Jaén, está sirviendo para lo que fue creada, para dar respuesta a la sociedad, para fomentar el talento y el esfuerzo y ser motor de nuestra economía".
La especificidad agroalimentaria territorial de cada una de las provincias cuyas universidades participan en el proyecto también fue reconocida por Pilar Parra, que apunta a que “se va a ver reflejada en el mismo”.
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