Navidad ?difícil? para el sector del ibérico

El sector industrial del cerdo ibérico prevé una campaña de Navidad “difícil”, que arrojará “importantes descensos” en las ventas respecto a ejercicios anteriores y una campaña de pastos “especialmente complicada”, sin movimientos en los operadores, que podría desembocar en un colapso del sector tradicional, según informó ayer la agrupación sectorial Iberaice. Por este motivo, Iberaice manifestó la necesidad de que las comunidades autónomas pongan en marcha de forma urgente la gestión de líneas de financiación y avales para los operadores ganaderos e industriales, con el fin de evitar la paralización que planea sobre el sector, afectado por una crisis de caída de ventas y un descenso acusado del consumo.

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