El aforo del aceite de oliva prevé una producción total en Andalucía de 1.339.712 toneladas, un 39,9 por ciento más que la pasada campaña, y una producción nacional de 1.550.000 toneladas, mientras que la mundial se reduciría un 7,6 por ciento, con 3.064.000 toneladas de aceite
El consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez Haro, ha señalado hoy en rueda de prensa que este aforo aporta muy buenos datos, positivos para el sector, aunque no hay que olvidar que la producción total va a depender de la climatología de los próximos meses.
Para esta campaña se espera en Andalucía una producción total de 6.443.315 toneladas de aceitunas y 1.339.712 de aceite, lo que supone un 39,9 por ciento más que la pasada campaña y un 27 por ciento más que la media de las cuatro últimas.
Jaén, la provincia más productora, espera 685.000 toneladas de aceite y 3.162.511 de aceituna, lo que supone un aumento del 74,9 por ciento respecto a la anterior campaña 2017/2018 y un 42,4 por ciento superior que la media de las últimas cinco campañas.
Esto se ha debido a un buen año hidrológico y a las temperaturas suaves del verano, que han permitido la recuperación del olivar de los años anteriores, también afecta de forma positiva el incremento del olivar de regadío y la entrada de producción de las nuevas plantaciones.
Tras Jaén le siguen en producción Córdoba, con 280.000 toneladas de aceite; Sevilla, con 114.198; Granada, con 142.712; Málaga, con 80.733 ; Almería, con 14.741; Huelva, con 11.322, y Cádiz con 11.000.
La producción sube en todas las provincias, especialmente en Jaén (74,9 %) y Granada (57,1 %), mientras que baja en Almería un 19,5 %, después de que esta provincia tuviera el año pasado una campaña récord.
Estas cifras permitirán que se registren más de un 18,7 millones de jornales en todas las labores del campo asociadas al olivar de aceituna de almazara (19,7 % más que la campaña anterior) en Andalucía, de los cuales un 44 por ciento de los jornales se prevén en la provincia de Jaén.
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