El alcalde de Cádiz, José María González, quiere transmitir públicamente su apoyo a la hostelería gaditana, al tiempo que destaca su “alta calidad”.
En este sentido, sostiene que un hecho aislado y puntual como el de la intoxicación alimenticia que sufrieron varias personas el pasado fin de semana “no debe empañar la buena imagen que se ha labrado a pulso y durante muchos años la hostelería gaditana”.
Al hilo, defiende que el sector hostelero de la ciudad “cuenta con grandes profesionales que han logrado situar a la gastronomía gaditana entre las mejores de España”. Así, José María González quiere efectuar este reconocimiento público de la calidad de la hostelería gaditana en un momento “duro y complicado” para ella, ya que se ha visto salpicada por un caso que “bajo ningún concepto debe servir para sembrar dudas sobre las garantías que ofrece la hostelería de la ciudad y el nivel de sus profesionales”.
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