La empresa ayamontina Conservas Pesasur Campeador participa junto con otras 28 firmas andaluzas de productos ecológicos en la Feria Biofach 2015, que se está desarrollando en Núremberg (Alemania) desde el 11 de febrero, y que concluye este sábado.
La consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, ha organizado la participación de la delegación andaluza en el certamen, según ha indicado el Consistorio ayamontino en una nota, que ha contado con la presencia de la directora general de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Ana Mª Romero, respaldando a los productores andaluces.
Biofach está considerada como la feria internacional de agricultura ecológica más importante del mundo, y se celebra en el primer país de destino de los productos agroalimentarios generales y ecológicos de Andalucía. Extenda organiza la presencia de las empresas de la comunidad en este certamen desde 1999, y en esta vigésimo sexta edición el stand de Andalucía, en el que se agrupan las 29 empresas, ocupa 383 metros cuadrados, dentro del hall 5 del recinto ferial.
La provincia de Huelva cuenta con cuatro empresas expositoras. Bionest, Flor de Doñana, Jamones Ecológicos de Jabugo y Conservas Pesasur Campeador.
Pesasur (Pesca y Salazones del Suroeste, S.A.) nació en 1975 en Ayamonte de la fusión de pequeños operadores en el sector de la pesca y de la transformación de productos de la pesca de la ciudad fronteriza: 5 propietarios de conserveras y 2 armadores de barcos.
Desde hace 32 años Pesasur desarrolla su actividad en Ayamonte, hasta 2007 en tres pequeñas unidades independientes: una fábrica de conservas de pescado, una fábrica de salazones y un almacén, y desde 2007 en una nueva fábrica en la zona industrial de Ayamonte.
Toda la producción Pesasur sigue estrictas normas de producción y calidad establecidas por el reglamento del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas Caballa de Andalucía y Melva de Andalucía, a la que pertenece.
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