Su experiencia científica y su trayectoria profesional lo convierten en uno de los investigadores más laureados de España en su ámbito de conocimiento. Es doctor en Ciencias, licenciado en Ciencias Químicas, especializado en Bioquímica Clínica Aplicada en la Facultad de Medicina de Cádiz, Farmacología Molecular en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas de Madrid, Análisis Robotizado en París y especialista en Radioinmunoanálisis por el Instituto de estudios Nucleares en Madrid.
Tiene publicados más de 20 patentes internacionales en la Unión Europea y Estados Unidos en el campo de la investigación biofarmacéutica. Acumula más de 35 años ligado a la Biotecnología. Es doctor por la Universidad de Sevilla y MBA por el Instituto de Empresa. Ha desempeñado puestos de gran responsabilidad como adjunto a la dirección general de Sanofi Aventis, director de DSM, director de Investigación y Desarrollo de Juste SAQF o director del Centro de Proceso y Desarrollo Tecnológico de Antibióticos Montedison, compañía que, ubicada en León, está considerada como la madre de la microbiología industrial y biotecnología en España.
Manuel Esteban inicia su carrera empresarial con Antas Pharma SA, dedicada a la prestación de servicios biotecnológicos y al asesoramiento a empresas. Esta firma nació en 1997 con sede en Almería. Ha dedicado sus esfuerzos a la creación de nuevos productos y negocios para multinacionales y, ahora, se ha decidido afrontar su propio itinerario empresarial con la creación de Curaxys y Agroaxis con el objetivo de producir medicamentos genéricos de naturaleza biológica en células humanas y en plantas respectivamente. Además, ha creado la empresa Innovaxis para generar medicamentos de terapias avanzadas con células madre. Todas estas empresas están ubicadas en la provincia de Cádiz.
El Consejo Social dispone de cuatro plazas para representantes propuestos por el Consejo de Gobierno: tres para empresas radicadas en la provincia de Cádiz con convenio de prácticas de alumnos de la UCA y una para un alumno de la Universidad de Cádiz.
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