Así, Adijanda impulsa el proyecto ‘Taller de cocina Gastronomía Asidonense’ con el objetivo de preparar a los niños y jóvenes con discapacidad para una futura integración social, ocupacional y laboral. En este taller los alumnos aprenderán a tener buenos hábitos alimenticios y a elaborar recetas de cocina. En general, se elaborarán platos de fácil preparación para conseguir el desarrollo de habilidades de la vida diaria y de una futura incorporación al mundo laboral. Al mismo tiempo, se desarrollará la motricidad fina y gruesa, la memoria y la motivación.
Para la puesta en marcha de este proyecto, Adijanda cuenta también con la colaboración del propio Ayuntamiento así como la de dos jóvenes asidonenses profesionales de la cocina Francisco Ruiz del Hotel Medina Sidonia de Tugasa y Ana María Reyes del Hotel-Escuela Fuentemar de Chiclana, que de forma voluntaria se han prestado para la puesta en marcha del Taller de Gastronomía.
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