En las ferias de Andalucía no puede faltar, y ahora parece que tampoco en ningún sitio. El New York Times ha escogido el
rebujito como "la mejor bebida veraniega de todos los tiempos".
Gracias a la columnista gastronómica
Amanda Hesser, la popular bebida andaluza ha sido la elegida de entre las mil recetas incluidas en el libro
The Essential New York Times Cookbook.
Elogia su característico sabor "no demasiado dulce", con toques de nuez y limón y destaca también su bajo precio.
Pero Hesser no se queda solo con el rebujito, la experta culinaria asegura que lo mejor es acompañar esta bebida refrescante con algunos de sus platos españoles preferidos como la
tortilla a la catalana, unas
croquetas de pimientos del piquillo con patatas y jamón o una
paella valenciana.
