Mercadona, compañía de supermercados físicos y de tienda online, abrirá el próximo 1 de diciembre un nuevo supermercado eficiente en Sevilla capital, concretamente en el centro comercial El Mirador, junto a la estación de Santa Justa. Esta nueva tienda ha supuesto una inversión de 3,9 millones de euros. En su construcción han participado 15 proveedores, que han dado empleo a 120 personas durante la fase de obras.

Una de las novedades de esta tienda es la sección “Listo para Comer”, que cuenta con platos listos para consumir. Las diferentes opciones se sirven en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel.

Entre otras mejoras, esta tienda cuenta con una nueva entrada con doble acristalado que evita corrientes de aire, unos pasillos más amplios, un área de descanso en la misma tienda con sillas y mesas donde los “Jefes” (como la compañía llama a los clientes) pueden consumir el plato recién preparado y acompañarlo con bebidas frías.

El supermercado de El Mirador tiene una superficie de sala de ventas de 1.628 metros cuadrados y dispone de un diseño totalmente renovado respecto al modelo de tienda anterior, con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso como en la distribución de las diferentes secciones. Apuesta también por espacios amplios y diáfanos, que facilitan la entrada de luz natural, y colores cálidos en la delimitación de los distintos ambientes. Cuenta, asimismo, con parking propio, en régimen rotatorio, con 283 plazas de aparcamiento, repartidas en dos plantas.

Ahorro energético: tienda ecoeficiente

En cuanto al aspecto medioambiental, se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, como la mejora del aislamiento térmico y acústico con la optimización de los materiales y el grosor de paredes y techos, y nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medio ambiente. Además, cuenta con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según las zonas y los momentos del día para una gestión energética mucho más eficiente.

Con esta nueva apertura, los clientes se beneficiarán de su conocida política comercial SPB (Siempre Precios Bajos), que la compañía utiliza de manera exclusiva y que consiste en garantizar el menor precio unitario de los productos, con la mejor calidad, de forma permanente. Así, Mercadona puede ofrecer a sus clientes, con independencia de quien fabrique el producto, un surtido eficaz con la máxima calidad y al mínimo precio posible.

Tecnología y ergonomía para los trabajadores

Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de los trabajadores, este nuevo modelo de supermercado incluye múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el nuevo mueble de caja se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. La tienda también dispone de zonas comunes para que los empleados disfruten de una mayor comodidad en sus momentos de descanso, así como un comedor más equipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas.

Además, esta nueva tienda eficiente está completamente conectada tecnológicamente, mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con los que se puede compartir información desde cualquier sección de la tienda, lo que facilita la autogestión de cada supermercado y agiliza los procesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos, se encuentran, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. Todo ello permite optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo cual facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos.

Mercadona en Sevilla

Con esta apertura, Mercadona culmina la expansión y la mejora de su red de tiendas durante 2023 en la provincia de Sevilla. En este ejercicio, la compañía ha destinado 17,5 millones de euros a la ampliación y la modernización de sus supermercados para avanzar en la implantación de su nuevo modelo de tienda eficiente.

En concreto, ha reformado dos tiendas en la provincia, la del barrio sevillano de El Cerro y la del Centro Comercial Alcalá Plaza, de Alcalá de Guadaíra. Además, ha abierto un nuevo supermercado en Camas, por el cierre de una tienda que ya no cumplía con los estándares de la cadena, y por último esta nueva apertura de Sevilla capital.

En total, la compañía cuenta con 71 supermercados en Sevilla (capital y provincia), de los que 58 ya responden al nuevo modelo de tienda eficiente, y una plantilla que supera las 4.400 personas con empleo estable y de calidad. Las compras a proveedores de la provincia superaron los 900 millones de euros en el último ejercicio.