Este año, los consumidores están enfrentando un incremento significativo en los precios de los alimentos. Según un reciente estudio de la OCU, los precios de los alimentos han experimentado una subida de 14.1%, acumulándose sobre las subidas del año anterior y elevando el costo total de la cesta de la compra en un 30.8% en los últimos dos años.
AUMENTO DE PRECIOS
El año 2023 ha seguido la tendencia del 2022, registrando subidas alarmantes en los precios de productos esenciales. Nueve de cada diez productos han experimentado aumentos, con el aceite de oliva virgen y el azúcar entre los más afectados, alcanzando precios record. Además, la inflación ha absorbido la reciente reducción del IVA en alimentos, que buscaba aliviar los bolsillos de los consumidores. Este aumento de precios ha llevado a una reducción en el poder adquisitivo de los hogares, conduciendo a un cambio en los hábitos de consumo. Los datos del INE indican una preferencia por productos más asequibles, a menudo con un perfil nutricional inferior, y un aumento en el consumo de alimentos procesados y snacks.
LOS MÁS CAROS Y LOS MÁS BARATOS
En medio de este panorama, la OCU ha identificado los supermercados más económicos en 65 ciudades españolas, permitiendo a los consumidores ahorrar un promedio de 1.056 euros al año. Los hipermercados Alcampo en Vigo y Murcia han sido destacados como los establecimientos más baratos para adquirir la Cesta OCU, mientras que los más caros pertenecen a la cadena Sánchez Romero. En cuanto a cadenas de supermercados, Dani, Tifer, Family Cash y Alcampo lideran como las más asequibles, mientras que E. Leclerc, Supeco, Carrefour Express y BM Urban son las que más han incrementado sus precios, superando el 15%.
Existen también variaciones significativas entre ciudades y comunidades autónomas, siendo Córdoba y Teruel las ciudades donde la cesta de la compra resulta más económica y Las Palmas de Gran Canaria la más cara. Galicia, Murcia y La Rioja son las comunidades autónomas más baratas para hacer la compra, mientras que Baleares y Canarias presentan los precios más elevados. Ante esta situación, la OCU reitera la necesidad de aplicar medidas de control de la inflación y extender la reducción del IVA a otros productos esenciales como la carne y el pescado. También se hace un llamado a intensificar los controles sobre la cadena alimentaria para evitar prácticas especulativas y a incrementar el apoyo a los consumidores más vulnerables mediante cheques de alimentos.
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