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A boca llena

"Para la recuperación real del jerez todavía queda"

Con Evaristo Babé, presidente del Brandy de Fedejerez, en UltimAtun

Publicado: 07/03/2023 ·
11:14
· Actualizado: 07/03/2023 · 11:14
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Autor

Eugenio Camacho

Director Hoy por hoy Cadena Ser en Jerez, Costa Noroeste y Sierra de Cádiz.. Formador de Oratoria y Retórica

A boca llena

Programa de actualidad enogastronómica centrado en la provincia de Cádiz dividido en tres secciones

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Al vino y al Brandy de Jerez les queda aún un tramo importante de travesía por el desierto. Lo advierte el presidente de la patronal bodeguero Fedejerez, Evaristo Babé, que apremia al sector a un cambio definitivo de mentalidad.

La pandemia ha agravado la situación económica en las bodegas de Jerez. La caída en las ventas y el aumento de los costes de producción estrechan el margen de las empresas hasta límites desconocidos.

Lo advierte el presidente de Fedejerez,  Evaristo Babé,  invitado esta semana en el programa Abocallena de esta casa.

Quien a la sazón es también presidente del Consejo del Brandy de Jerez vaticina sin embargo buenos tiempos para el espirituoso después de unos años complicados. Detrás están las importantes apuestas de magnates filipinos en bodegas jerezanas como Fundador y Williams.

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