Pero a pesar de su fama internacional, Pepe, de 60 años, intenta "mantener los pies en la tierra" y no deja que lo llamen "chef o maestro", sino "solo Franco"
Diputación publica ‘La Cocina del Choco de Huelva’, uno de los productos emblemáticos de la gastronomía onubense, que recopila la forma de guisar de la costa