La concejal de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Huelva, Tania González, y el presidente de la Asociación Provincial de Bares y Restaurantes de Huelva (Bareca), Rafael Acevedo, han presentado este martes en rueda de prensa la ruta y el concurso gastronómico 'de Tapas por Huelva', que se celebrará del 9 al 18 de abril y en el que participan 25 establecimientos de la capital.
Según ha recordado Tania González, se trata de una nueva iniciativa para dinamizar la hostelería local que se intentó poner en marcha el pasado mes de noviembre, pero que debido a las restricciones impuestas en aquel momento se decidió posponer "para un momento más idóneo". Una ruta "original y simpática con la que pretendemos acercar al público a los establecimientos participantes pero de una manera segura, sin generar aglomeraciones y respetando los aforos y todas las medidas sanitarias".
La concejal ha destacado asimismo "el apoyo y el compromiso del Ayuntamiento con la hostelería, uno de los sectores más castigados por la pandemia" y que consideran una actividad económica "crucial" en la ciudad, según ha indicado el Consistorio en una nota de prensa.
Por su parte, Rafael Acevedo ha destacado que la iniciativa llega con el propósito de implantarse en los próximos años y en una fecha importante en la que la hostelería comienza "a calentar los motores para la campaña de primavera y verano".
Asimismo, ha explicado que en esta primera edición van a participar un total de 25 restaurantes, bares y cafeterías de diferentes zonas de la capital que presentará una tapa para la ocasión en la que estarán presentes los mejores productos de la despensa onubense, a un precio único de 2,50 euros.
Los establecimientos adheridos a la ruta son: Bar Los Maestres, Bodeguita La Ibérica, Bar Restaurante Patrón, Casa Lalo, Abacería La Bronce, Come Tapas&Punto, Juan José, Salvaje, La Teja, Pika-Pika, Jamones Tomás Castaño, Norte y Sur, Cervecería El Gallo Negro, La Bohemia, Gran Vía Uno, El Tendedero, La Temporada, Azafrán, Los Cuartelillos, Mono Bombín, Cosas Buenas, La Piedra Larga, D'Altura, Alkuza y La Cuerda Floja.
Todos los participantes en 'de Tapas por Huelva' podrán votar sus tapas favoritas y con ello participar en el sorteo de un bono de 100 euros cedido por Huelva Centro Shopping para gastar en sus comercios y un fin de semana en el hotel Essentia de Aracena. Las tres tapas más votadas recibirán como premio el Choco de Oro, de Plata y de Bronce.
DESEMPLEO EN EL SECTOR
Por otra parte, Acevedo ha indicado que el sector hostelero ha perdido en el último año 5.800 puestos de trabajo en la provincia de Huelva, lo que supone el 48 por ciento menos de empleos. Esto, ha remarcado, se refleja también en la afluencia de público "y en las cajas de cada empresa". En este punto, ha incidido en que las ampliaciones horarias dan "más armas" para que el sector se recupere, ya que la restauración "lo está pasando muy mal".
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