Tras la aprobación de los pliegos de prescripciones técnicas y cláusulas administrativas, así como el inicio del expediente de adjudicación durante la Junta de Gobierno Local del pasado martes, el Ayuntamiento de Chiclana ha publicado en la Plataforma de Contratación del Sector Público el anuncio de licitación para la instalación y explotación de establecimiento expendedor de comidas y bebidas (tipo chiringuito), denominado CH-5, en playa de la Barrosa, a la altura de la calle Rodaballo. De esta forma, las empresas interesadas en gestionar este establecimiento hostelero en la misma arena de la playa, que cuenta con un canon base de licitación de 10.000 euros, pueden presentar sus ofertas hasta las 13.30 horas del próximo 8 de mayo y obligatoriamente de forma telemática en la dirección https://contrataciondelestado.es/wps/portal plataforma. En este sentido, la concesión se otorgará hasta el 9 de abril de 2023, pudiendo prorrogarse por un plazo de cinco anualidades.
En cuanto al proyecto básico a presentar, éste deberá tener en cuenta que el diseño respete y se integre en el paisaje costero, aporte mejoras estéticas, sea de diseño y construcción ecológicamente sostenible y contemple el uso de materiales naturales, de bajo impacto ambiental, poca energía primaria incorporada y baja emisión de CO2. Asimismo, indicar que tendrá una ocupación máxima de 20 0 metros cuadrados, de los cuales 150 podrán ser de edificación cerrada y el resto terraza cerrada mediante elementos desmontables que garanticen la permeabilidad de vistas. Además, a esta superficie se podrá añadir otros 70 metros cuadrados de ocupación abierta y desmontable (terraza) y una zona de aseo que no podrá superar los 30 metros cuadrados, siempre que ésta sea de uso público y gratuito.
Por otro lado, indicar que su ubicación tendrá una separación mínima de 150 metros de cualquier otra instalación similar, fija o desmontable, tanto en Dominio Público Marítimo Terrestre, como en Zona de Serividumbre de Protección. Y en cuanto a su fijación, ésta deberá ser mediante pilotes de entre 0,80 y 1,5 metros por encima del sistema dunar, para reducir el efecto negativo de las estructuras frente a la dinámica eólica de transporte. Además, queda terminantemente prohibido realizar movimientos y acopios de arenas.
Y en relación al periodo de apertura del establecimiento, indicar que éste obligatoriamente deberá permanecer abierto durante todo el año, aunque para dar sentido a la permanencia durante todo el año de las instalaciones, éstas deberán prestar servicio público de manera efectiva, al menos los fines de semana en los que la climatología lo permita. Además, el periodo de explotación de las sombrillas y hamacas será el comprendido entre el 1 de marzo y el 30 de noviembre. El horario oficial de apertura del establecimiento se sincronizará, como mínimo con el de los Servicios de Playas, el cual le será facilitado al adjudicatario con la suficiente antelación, con carácter previo al inicio de la actividad; mientras que el horario de cierre de la actividad de la instalación será el que establezca la legislación sectorial autonómica en la materia.
Por otro lado, en relación a los criterios de adjudicación, se otorgará hasta un máximo de 35 puntos al canon ofertado; hasta un máximo de 30 puntos al proyecto básico de las instalaciones; hasta un máximo de 25 puntos al proyecto de gestión y explotación del local; y hasta un máximo de 10 puntos a la aportación de equipamiento de playa.
“Estamos hablando de uno de los chiringuitos más demandados por empresarios del sector de la hostelería, puesto que se ubica en la misma arena de la playa de La Barrosa, a la atura de la calle Rodaballo, entre la segunda y la tercera pista”, indica la delegada municipal de Turismo, Ana González, quien destaca que “en estos últimos años hemos visto cómo el sector hostelero ha mejorado considerablemente, no solo con la instalación de nuevos establecimientos de gran calidad, entre ellos, Alevante, que ha renovado su Estrella Michelín, sino también por la mejora de los restaurantes existentes con anterioridad”.
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