El teniente de alcaldesa de Urbanismo, Dinamización Cultural, Patrimonio y Seguridad, Francisco Camas, ha mantenido un encuentro con Nela García Jarillo, de la organización Acoje; Jorge Ojosnegros, de Asunico y Juan Miguel de la Flor, de Horeca, así como otros miembros de las tres organizaciones para informarles sobre la programación de las Fiestas de la Vendimia 2016 y conocer de primera mano las aportaciones que estas entidades van a realizar durante este ciclo festivo, que se celebra del 1 al 18 de septiembre.
“La búsqueda de sintonía y consenso entre los colectivos” directamente implicados en el desarrollo de estas fiestas y el Ayuntamiento ha sido el objetivo fundamental de un encuentro en el que Francisco Camas ha transmitido su voluntad de “recuperar la trascendencia local y provincial que debe tener este ciclo festivo, involucrando a todos los agentes sociales y económicos para restablecer el lugar que merece en el calendario festivo de Jerez y para impulsar el enraizamiento de la cultura vitivinícola entre los jóvenes para que hagan suyas las Fiestas de la Vendimia en el futuro.”
En este sentido, Camas ha apelado a la necesidad de encarar estas fiestas “con un espíritu abierto al público provincial y andaluz, no sólo al local, por su valor como recurso turístico y como una oferta cultural, lúdica y gastronómica” muy concreta y única en el calendario festivo autonómico.
En la reunión se han conocido las propuestas de las asociaciones de comerciantes y hosteleros y se ha informado de las fechas ya cerradas como el tradicional rito de la Pisa de la Uva, que se celebra el 6 de septiembre, como el evento más destacado de este ciclo festivo, declarado de Interés Turístico Internacional, en torno al cual se desarrollarán diversas actividades culturales.
Asimismo, y para degustar el amplio repertorio de los vinos jerezanos, Camas ha informado que del 8 al 10 de septiembre los Claustros de Santo Domingo acogerán el ciclo ‘De Copa en Copa’, que consiste en una exposición y muestras de vinos de Jerez con posibilidad de probarlos en los stands de las bodegas participantes acompañados de una tapa.
Y los días 8, 9, 10 y 15, 16, 17 de septiembre se celebra una de las actividades que más solera y arraigo tiene entre los jerezanos. Se trata de las Catas magistrales en las que, en una iniciativa del Ayuntamiento y el Consejo Regulador, las bodegas del Marco ofrecen un encuentro en torno a los vinos de Jerez y a sus múltiples posibilidades de maridaje con la mejor cocina de la tierra.
Otra de las fechas que se han comunicado en el encuentro de trabajo de la comisión es la de la celebración de la Cátedra del Vino el día 14 de septiembre en el Consejo Regulador.
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