Representantes de la Cofradía de Pescadores de Sanlúcar, con su patrón mayor, Salvador Vidal, a la cabeza, han mantenido una reunión con el alcalde, Víctor Mora, en la que se abordaron las iniciativas que se han puesto en marcha en el sector en los últimos tiempos y que ha supuesto que la actividad en el puerto de Bonanza sea una de las más destacadas de Andalucía.
Entre los logros alcanzados por la Cofradía de Pescadores de los que informaron al alcalde se encuentra la renovación de la concesión de la lonja y el centro de expedición por 10 años, la implantación de un sistema de reutilización de envases que permite un uso eficiente de los recursos y un ahorro del 50% para los barcos, y la puesta en marcha de la comercialización directa de pescado a Mercadona, con un volumen de venta medio de unos 100.000 kilos de pescado al mes, lo que permite estabilidad en los precios.
La obtención de la Marca Colectiva Langostino de Sanlúcar, que el sector llevaba muchos años demandando y que permitirá darle a este producto el valor que merece, es una de las iniciativas más importantes alcanzadas con éxito.
El desarrollo de proyectos con el GDP con una inversión de aproximadamente unos 300.000 euros, la gestión de la pesquería del boquerón y la sardina basada en un seguimiento semanal de consumos y un contacto diario con los barcos, la gestión de la lonja de pescado y el Centro de Expedición de moluscos basado en un Plan de Calidad e Higiene ambicioso, y la puesta en marcha de un Aula de Formación, son otras de las actuaciones de las que informaron al alcalde, al que explicaron el proyecto de eficiencia energética para la Lonja a través de placas fotovoltaicas, que servirán para aumentar la zona de sombra para los rederos, que se pondrá en marcha próximamente.
El alcalde felicitó a la Cofradía por todas estas ideas y nuevos proyectos encaminados a mejorar las condiciones de trabajo, la sostenibilidad, la comercialización y en definitiva la viabilidad económica de las empresas pesqueras sanluqueñas, mostrando a sus representantes su total disponibilidad para seguir colaborando en el desarrollo de uno de los sectores económicos más importantes de Sanlúcar.
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