La lonja del Palacio Provincial acogió ayer el inicio de la Muestra Provincial de la Miel, una actividad organizada por la Diputación en el marco de la estrategia Degusta Jaén.
El presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, acompañado por la diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, y el diputado provincial Francisco Huertas, inauguraron la muestra junto a Manuel García, presidente de la Asociación Provincial de Apicultores de Jaén, entidad colaboradora en esta iniciativa.
La miel se suma así a otros productos que ya han centrado estas muestras del Degusta Jaén, como la cereza de Torres y Castillo de Locubín, la breva de Jimena, el melocotón de Huesa o la fresa de Valdepeñas de Jaén; productos cuya elaboración representa “la calidad, el esfuerzo y cercanía a la ciudadanía”, subrayó Reyes, señalando a la miel como ejemplo de producción realizada con “mimo y tradición”.
La muestra contó con una degustación y la exposición de herramientas y utensilios utilizados en la actividad apícola. Las próximas semanas esta actividad visitará algunas localidades jienenses y se organizarán talleres en centros educativos para mostrar el proceso de producción de la miel. Llegará a los dos mercados de abastos de Jaén.
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