El delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, junto al presidente de la asociación española de Enólogos, Santiago Jordi, la presidenta de la asociación andaluza de Enólogos, Ana Jiménez, y el secretario de la asociación andaluza de Enólogos, Rafael Arnedo, han presentado un primer avance del XVI Congreso Nacional de Enólogos que se celebrará, en Jerez, del 22 al 25 de mayo de 2014.
Antonio Real ha explicado que “es un orgullo que este Congreso se celebre en la ciudad y un honor que se sume a otros eventos previstos, tan importantes, como el Salón Internacional de los Vinos Nobles, Vinoble” y ha añadido que “tengo que resaltar el papel fundamental del presidente Santiago Jordi, que ha expuesto argumentos suficientes para convencer a todos de los beneficios que tendrá organizar el Congreso en Jerez”.
El delegado también ha apuntado que este evento se enmarcará en el programa del 750 aniversario de la incorporación de Jerez a la Corona de Castilla. Real ha anunciado que “durante el desarrollo del congreso, se van a analizar aspectos destacados de la profesión de enólogos, se abordarán temas de interés y se darán a conocer avances científicos y técnicos en vitivinicultura”.
El programa incluirá conferencias, ponencias, mesas redondas, presentaciones de vinos, catas y degustaciones, y visitas a bodegas, entre otras actividades.
Además, el delegado ha destacado que “la presentación del XVI Congreso Nacional de Enólogos abre una semana clave e importantísima para esta ciudad y el vino de Jerez, porque este fin de semana, en Marsala, se sabrá si definitivamente la ciudad se convierte en sede europea del vino de Jerez en 2014”.
Por su parte, Santiago Jordi ha agradecido al Ayuntamiento “el esfuerzo y apoyo que siempre nos han brindado para poder celebrar este Congreso en Jerez” y ha añadido que “este evento se celebra siempre en ciudades de peso. Por ello, en cuanto la asociación andaluza de Enólogos propuso el nombre de Jerez y recibimos el apoyo del Ayuntamiento tuvimos claro que era una buena opción y que sería un éxito”.
Valencia, Toledo, Tenerife, Logroño y Madrid han sido ya sedes de este Congreso Nacional de Enólogos y Jordi ha considerado que “Jerez ofrece todas las garantías para llevar a cabo el evento y estar al altura del colectivo profesional”.
El Congreso lo organizará la asociación andaluza de Enólogos, en colaboración con la UCA y el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario CEIA3. Ana Jiménez ha destacado que “es una apuesta muy importante porque es uno de los objetivos marcados cuando hace dos años ingresamos en la junta directiva” y ha añadido que “con esta actividad queremos reiterar nuestro apoyo a la candidatura de Jerez como ciudad europea del vino 2014”.
Los organizadores prevén que asistan al evento unas 300 personas, entre enólogos y acompañantes. Se diseñará un programa lúdico paralelo al programa científico del Congreso, y por primera vez se ofrecerá al mundo las conferencias en directo a través de internet, vía streaming.
La apertura del Congreso tendrá lugar el 22 de mayo en Los Claustros de Santo Domingo y las jornadas restantes tendrán como sede los Museos de La Atalaya.
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