Cabe destacar que la mayor parte de esta cantidad (1.150 kilos) pertenece a la producción de chantarelas, el tipo de setas que prácticamente monopoliza la actividad de la lonja.
Mientras, el resto de las setas, se reparte en pequeñas cantidades de lengua de vaca, pie azul, trompeta de los muertos, níscalo y trompeta amarilla.
Temporada
Según las declaraciones realizadas por parte de la concejala de Medio Ambiente, Noelia García, “con estos datos en la mano no se puede hablar de la mejor de las temporadas posibles aunque, en cualquier caso, se trata de una cantidad importante”.
Con respecto a este asunto, Noelia García apunta a la climatología como principal impedimento para que se alcancen mayores cifras de kilos vendidos en lonja.
Al respecto, la concejala de Medio Ambiente incidió en que, “a pesar de que nos encontramos en un período otoño-invierno lluvioso, las heladas y las bajas temperaturas están limitando la producción de chantarelas”, indicó.
En cualquier caso, la edil jimenata mostró su confianza en que los datos correspondientes al presente mes de enero sean mejores que los computados a lo largo del pasado ejercicio.
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