''¡Amantes de la gastronomía y de Zahara de los Atunes, os llamamos a vivir una experiencia inigualable en Zahara de los Atunes! Vuelve, un año más, la Ruta del Retinto, nuestro orgulloso evento gastronómico dedicado a la celebración de una de las joyas culinarias de nuestra tierra: la carne de la raza retinta, una vaca autóctona, que ha pastado en nuestros campos y ha sido parte de nuestra historia durante generaciones''.
Con gran entusiasmo y a través de este mensaje compartido en redes con un atractivo y divertido cartel, la Asociación de Comerciantes de Zahara de los Atunes –ACOZA– y el Ayuntamiento de Zahara de los Atunes han anunciado la celebración de la décima Ruta del Retinto, que tendrá lugar del 9 al 13 de octubre en la localidad.
Así, Zahara cambiará su nombre en octubre para convertirse en Zahara del Retinto. Y es que su ruta dedicada a esta deliciosa carne de Retinto vuelve este 2024, con más fuerza que nunca y lo hace con nuevos ánimos y energías renovadas.
Entre el 9 y el 13 de octubre, los 22 establecimientos participantes en esta XI Ruta del Retinto, tratarán de complacer los paladares más exigentes y estar a la altura de la calidad de esta apreciada carne de vacuno de Retinto autóctona de Zahara de los Atunes con sus propuestas en forma de tapa. Además, junto a la ruta propiamente dicha, ACOZA y el Ayuntamiento de Zahara de los Atunes ya trabajan en un amplio programa de actividades que complementarán las jornadas de la ruta.
Cinco días y muchas propuestas para disfrutar de la creatividad culinaria, de los encantos de Zahara y, por supuesto, de la carne de retinto. Una carne procedente de, como dicen muchos, ''las vacas que mejor viven''. Unas vacas que igual se ven pastando en los campos que tomando el sol en la playa, y que se han convertido en una estampa típica de la zona.
Y es que no sólo de atún vive Zahara... Su nobleza gastronómica va mucho más allá, del campo al mar, para ello están dispuestos a demostrar los hosteleros zahareños, un año más, con su Ruta del Retinto. Zahara no sólo sabe a mar, sino que también sabe a tierra. La tierra en la que pastan sus redes de retinto cuya carne se convierte en protagonista de los platos de los restaurantes de la localidad. Y es que Zahara celebra hasta el próximo domingo la undécima edición de la Ruta del Retinto, un evento gastronómico que vuelve al calendario con unas exquisitas propuestas y actividades.
Plaza Tamarón acogerá este miércoles la inauguración de la XI Ruta del Retinto, que se desarrollará hasta el próximo domingo con la participación de más de una veintena de bares y restaurantes. Una cita a la que acudirán centenares de personas que serán testigos de las ganas, ilusión y buen hacer que la Asociación de Comerciantes de Zahara de los Atunes -ACOZA- y el Ayuntamiento de Zahara de los Atunes abandonan en cada evento que organizan.
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