El colesterol es una sustancia grasa que se encuentra en el organismo y que cumple funciones importantes, como la producción de hormonas, vitamina D y ácidos biliares. Sin embargo, cuando el nivel de colesterol en la sangre es demasiado alto, puede provocar problemas de salud, como la aterosclerosis, que consiste en la acumulación de placas de grasa en las arterias y que aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Para prevenir y controlar el colesterol alto, es fundamental llevar una alimentación equilibrada y saludable, que incluya alimentos ricos en fibra, antioxidantes y fitoesteroles, que ayudan a reducir la absorción y la oxidación del colesterol malo o LDL. Entre estos alimentos, las frutas son especialmente beneficiosas, ya que aportan vitaminas, minerales y agua, que contribuyen al buen funcionamiento del organismo.
Pero, ¿cuál es la mejor fruta que puedes tomar para bajar el colesterol? Según los expertos, todas las frutas son recomendables, pero algunas tienen propiedades específicas que las hacen más efectivas para este fin. A continuación, te presentamos algunas de las frutas que no deben faltar en tu dieta si quieres cuidar tu salud cardiovascular:
La manzana: Es una fruta rica en fibra soluble, especialmente en la piel, que forma un gel en el intestino que atrapa el colesterol y lo elimina. Además, contiene polifenoles, que son unos compuestos antioxidantes que previenen la oxidación del colesterol LDL y protegen las arterias.
El pomelo rojo: Es una fruta que contiene vitamina C y flavonoides, que son unos antioxidantes que evitan que el colesterol LDL se oxide y se adhiera a las paredes de los vasos sanguíneos. También contiene pectina, que es un tipo de fibra soluble que reduce la absorción de colesterol en el intestino.
El aguacate: Es una fruta que contiene grasas monoinsaturadas, que son unas grasas saludables que ayudan a reducir el colesterol malo y a aumentar el bueno o HDL. También contiene fitoesteroles, que son unas sustancias vegetales que compiten con el colesterol por su absorción en el intestino.
Estas son algunas de las frutas que puedes tomar para bajar el colesterol, pero no las únicas. Otras frutas que también pueden ayudarte son las fresas, los arándanos, las naranjas, las ciruelas o las uvas. Lo importante es que consumas al menos tres piezas de fruta al día, preferiblemente enteras y con su piel, y que las combines con una alimentación variada y equilibrada, que incluya verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos, pescado azul y aceite de oliva. Así, podrás mantener tu colesterol a raya y mejorar tu salud cardiovascular.
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