Almería ha rendido un homenaje este miércoles a Diego García Molina, quien fuera presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (Ashal), con una plaza que lleva su nombre junto a El Palmeral de El Zapillo. Una ubicación donde hace ahora algo más de un año se descubrió un monolito en su recuerdo, en el entorno de la Taberna 'El Portón de la Bahía', local que regentaba.
La alcaldesa, María del Mar Vázquez, ha señalado en un comunicado que "queremos que los almerienses siempre recuerden a Diego en uno de los lugares donde fue más feliz porque las personas no terminan de irse mientras son recordadas con cariño". En este sentido, ha destacado que el afecto "es tan grande que no cabe más que en nuestra memoria, ojalá que este sea un punto de reunión, risa y alegría en nuestra ciudad".
"Almería y la hostelería eran su vida", ha recordado la alcaldesa, reconociendo una vez más "el papel que en la proyección como ciudad gastronómica abanderó Diego García al frente de Ashal", resaltando además su calidad "humana y profesional", reconocida por la ciudad "con esta plaza junto al monolito que recuerda a su persona"
María Molina, madre de Diego García, ha agradecido "a todos por seguir recordando hoy a Diego. Un luchador, un trabajador, una persona que amaba Almería, que la llevaba por bandera y que luchó como nadie por la capitalidad gastronómica y por la hostelería durante la pandemia", ha recordado. "Diego está en nosotros, en su familia, en sus amigos. No tengo más que palabras de agradecimiento por este reconocimiento", ha concluido.
Por su parte, el presidente de Ashal, Pedro Sánchez-Fortún, ha agradecido "el apoyo que presta el Ayuntamiento de Almería a la hostelería, a sus proyectos, muchos de ellos propuestos por Diego al frente de la Asociación". "El nombre de Diego García Molina estaba en la vída de los almerienses y ahora está también en el callejero de esta ciudad", ha subrayado.
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