La tertulia mensual de Abocallena ha girado en esta ocasión en la reciente designación de Sanlúcar de Barrameda como Capital Española de la Gastronomía 2022.
En el plató de 7TV hemos reunido a Pedro Palacios, director general de la Capital Española de la Gastronomía; a Mónica González, coordinadora Sanlúcar Capital Gastronómica Española 2022, y José Berasaluce, divulgador gastronómico.
Interesantes aportaciones en el debate para entender las claves de esta capitalidad, la importancia que tendrán la gestión y la profesionalidad y el objetivo de consolidar un destino gastronómico de primer nivel.
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