La plaza de Las Bodegas acogerá mañana viernes la primera edición de la ‘Fiesta del Chicharrón’, que organiza las delegaciones municipales de Consumo, Participación Ciudadana y Fomento, con la colaboración de empresas productoras y establecimientos hosteleros. Así, empresas productoras de chicharrones como Fábricas y Embutidos La Campera o Supermercado Blas expondrán, para degustación y venta, los chicharrones que elaboran de forma artesanal. Por su parte, el restaurante ‘El Quendral’ ofrecerá al público asistente chicharrones de atún.
Por otro lado, se desarrollará una demostración de cómo se elaboran los chicharrones de Chiclana, para que el público asistente, es decir, chiclaneros y turistas, puedan conocer el método tradicional de elaboración de este típico producto gastronómico de la localidad. Además, los visitantes recibirán una explicación de cómo se elaboran los chicharrones por parte de los responsables de las empresas productoras.
Por su parte, establecimientos hosteleros como Bar Victoria, Cantina Benítez, Bar La Familia, Cafetería Las Bodegas y Bar El Montaito también participarán en este evento gastronómico, con la instalación de barras para que los visitantes puedan disfrutar de tapas elaboradas con chicharrones. Todo ello, acompañado de los vinos de Chiclana.
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